Våra ekologiska närodlade grönsaker

Nu satsar jag riktigt, riktigt stort på ekologisk odling. Det gäller framtiden, vår hälsa och miljö. Vi måste odla och framställa våra grödor renare, och vi kan inte tänka oss ett bättre ställe att göra det på än i Skånes bördiga jordar. Här växer och frodas våra fina morötter, rotfrukter, lök och grönkål!

Redan 1994 började vi odla ekologiskt och vi har snart ställt om hela vår odling och packning enligt KRAV:s regler, bland annat utan kemiska bekämpningsmedel. Det är vår övertygelse att detta är rätt riktning och att ansvaret på oss som odlar kommer att öka. 

Närodlat! Lika viktigt som att maten är ekologiskt producerad är att den är odlad nära dig. Kortare transportvägar ger färskare produkter och mindre belastning på miljön.

Vårt ekologiska sortiment

I vårt sortiment finns;

  • färsk potatis
  • morötter 
  • palsternacka
  • jordärtskocka
  • rotselleri
  • rödbetor
  • polkabetor
  • gulbetor
  • grönkål
  • gul lök 
  • rödlök
  • kålrot 

Våra ekologiska grönsaker kan tyvärr inte odlas av oss själva året runt pga det svenska klimatet. Vi försöker att sträcka ut säsongen så långt som möjligt. Detta gäller de flesta  produkter som vi odlar och säljer, som t.ex. morötter, grönkål, palsternackor, rödbetor, jordärtskockor, m.m. Säsongen är lite olika för de olika grödorna, men när det gäller t. ex grönkål, så brukar vi kunna leverera svensk egenodlad grönkål från midsommar fram till slutet av januari. Tidpunkten kan variera något beroende på hur mycket vi säljer samt hur vädret är.
 
Den del av året som vi inte kan leverera egenodlad importerar vi från odlare vi samarbetar med. För grönkål så är det en ekologisk odlare i Italien som vi har ett mycket bra samarbete med och har väldigt goda erfarenheter av. Han hjälper oss med leveranser under några månader tills det är dags med egen odling igen. Det innebär att grönkålen är odlad i Italien (dock med exakt samma ekologiska regelverk som vi har), men den är sorterad och packad här hos oss.