Vår klassiska morot

Våra konventionellt odlade morötter är största delen av året svenska och kommer från Skåne. Morötterna tvättas i dricksvatten, sorteras och packas i vår produktionsanläggning i Strövelstorp som har den högsta miljö-, hygien- och kvalitetsstandaren.

Vi erbjuder olika sorter i olika färger med olika egenskaper beroende på säsong och efterfrågan;
Orange - rik på alpha- och beta-karoten.
Betakaroten ombildas i kroppen till A-vitamin vilket är bra för synen, lyster i håret och ger frisk hy. Vår Orange morot är av sorten Nantes som har en rik och söt smak. Den finns i många storlekar, lite tjockare eller tunna späda. Vi förpackar dem i påsar från 500 g till 2000g. Orange morot finns också ekologiskt odlad och är certifierad KRAV.

Purpur - extra karoten och antocyaniner.
Den lila moroten innehåller större mängder av växters blå/violetta färgämne som kallas antocyaniner. Det finns studier som pekar på antocyaniner kan förebygga hjärt- och kärlsjukdomar och cancer. Den lila moroten är mer saftig än söt och överraskande nog orange inuti. När du kokar den lila moroten blir den nästintill svart.
 
Solgul - antioxidanter från Lutein
Den gula färgen kommer från Lutein, som är ett näringsämne inom familjen karotenoider och fungerar som antioxidanter i kroppen. Både lutein och dess nära släkting zeaxantin finns naturligt i ögats gula fläck. Forskarna tror även att dessa ämnen skyddar ögats näthinna genom att absorbera skadligt, blått ljus. 

Röda - Lykopen och mer betakaroten
Röda morötter innehåller mer betakaroten och man kan även hitta lykopen, som man annars i tomater. Lykopen är kraftigt antioxiderande.
 
Vita - mild smak, god för matsmältningen. 
Den vita moroten är mild i smaken och innehåller inte betakaroten som många allergiker inte tål. Gott om fibrer är bra för matsmältningen. 

Älskade morot

god som du är
god i mat och kaka
så ska nyttigt smaka

älskade morot,
förgyll min dag